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微量元素鍶的作用
日期:2017/08/24 點擊:1881 文章來源:安徽硒無憂現代農業科技有限公司
導讀: 人體主要通過食物及飲水攝取鍶,經消化道吸收后經尿液排出體外。鍶在小腸的吸收機制存在主動運輸和被動擴散兩種吸收方式。鍶除了通過胃腸道吸收外,還可通過呼吸道及皮膚進入人體。我國飲用水中鍶水平甚微,不少礦泉水中都含有豐富的鍶,鍶含量在0.20~0.40mg/L時為天然飲用礦泉水。另外,葉菜類中鍶水平較高,而畜禽肉蛋類較低。由于飲食習慣不同,可能會造成部分人群鍶攝入量不足,可通過改變飲食習慣來達到
鍶的攝取
      人體主要通過食物及飲水攝取鍶,經消化道吸收后經尿液排出體外。鍶在小腸的吸收機制存在主動運輸和被動擴散兩種吸收方式。鍶除了通過胃腸道吸收外,還可通過呼吸道及皮膚進入人體。我國飲用水中鍶水平甚微,不少礦泉水中都含有豐富的鍶,鍶含量在0.20~0.40mg/L時為天然飲用礦泉水。另外,葉菜類中鍶水平較高,而畜禽肉蛋類較低。由于飲食習慣不同,可能會造成部分人群鍶攝入量不足,可通過改變飲食習慣來達到攝入足夠量的鍶。5mg/L以下的含鍶礦泉水,有益于人體健康,而又不會產生不良的作用。
鍶的代謝過程
      體內99.0%的鍶存在于骨骼中,僅0.7%可以溶解與細胞外液中。骨鍶與血鍶不斷進行交換,使其處于動態平衡之中。體內高鍶高鈣對機體非常有益;若體內出現高鍶低鈣,則對機體生理代謝產生不利影響,甚至產生多種病理變化。鍶主要通過尿液排出體外,腎排泄鍶的速率大于排泄鈣的速率,原因在于腎小管對鈣的重吸收快于對鍶的重吸收。幼兒時期,由于腎小管吸收功能發育尚不健全,導致幼兒對鍶的排泄能力弱于成年人。
鍶對骨骼的具體作用
鍶對骨髓間充質干細胞的作用
      研究表明,鍶可調節MSCs(骨髓間充質干細胞)向成骨細胞分化,并促進骨基質蛋白的合成和沉淀。因此鍶對成骨細胞分化和骨生成促進作用。
鍶對成骨細胞和破骨細胞的作用
      成骨細胞和破骨細胞間協調的相互作用是調節骨重建、維持骨骼的穩定性和完整性的關鍵。研究發現鍶能夠用至少兩種機制增加前成骨細胞和多功能干細胞增殖。另外,在骨質疏松動物模型中,鍶可改善骨代謝,預防骨丟失,提高骨質疏松動物的骨質量。
鍶對骨質強度的影響
      在骨骼中,鍶能取代鈣化組織骨骼和牙齒羥基磷灰石晶體中少量的鈣,鍶元素的適量摻入可提高骨質的機械性能,在硬度方面的提高更明顯,這可能是由于少量鍶元素的置換,在一定程度上減少了晶格缺陷,使原子間的排列更加緊密,起到一定強化作用,從而改善骨的機械強度。
鍶與心血管疾病
      研究表明,飲用水中鍶水平越低,心血管疾病死亡率越高。飲用水中鍶在5.0~10.0mg/L時,心血管疾病病死率最低。飲用水及尿液中鍶水平與高血壓性心臟病呈顯著負相關;飲用水中鈉/鍶比值與中樞神經系統血管損傷、動脈硬化、退行性心臟病、高血壓性心臟病呈顯著正相關;尿鈉/鍶比值與全身性動脈硬化呈顯著負相關。其作用機制可能是鍶在腸內與鈉競爭性吸收,從而減少鈉的吸收,增加體內鈉的排泄。體內鈉過多,易引起高血壓及心血管疾病,而鍶卻能減少人體對鈉的吸收,故有預防心血管疾病的作用。
鍶對美容的作用
      人的頭發和皮膚中均含有鍶,缺鍶會導致頭發變白,皮膚免疫力下降等問題。每天在皮外適量補充鍶有助皮膚再生、修復細胞,促進皮膚新陳代謝,同時會提高皮膚抗氧化能力及免疫能力,幫助皮膚排出毒素。皮膚過敏時也可以用少量鍶用于皮外舒敏。

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